Groene thee is afkomstig van de theeplant Camellia Sinensis.

Het geplukte theeblad wordt na het oogsten uitgespreid op roosters en door de warmte verflensen de blaadjes. Het meeste vocht wordt eruit gehaald en daarna worden de blaadjes gestoomd. Nadien worden ze gerold tot bolletjes, platte blaadjes of naaldjes en worden ze gedroogd.

U vindt hier een gamma pure theesoorten en eveneens een aantal mélanges. Alle mélanges bevatten louter natuurlijke- en natuurproducten.

Groene thee is niet-gefermenteerde thee (de blaadjes zijn niet geoxideerd).