Thee tips & advies
Dit is de belangrijkste reden waarom een groene thee bitter smaakt!
“Ik lust geen pure groene thee, dit smaakt zo bitter!”
volgens enkele klantjes…
Ja…dit kan.
MAAAAAAR heb je dan wel rekening gehouden met volgende tips?
- 🍵 Gebruik LOSSE, KWALITEITSTHEE, dus aub geen geïndustrialiseerde builtjes van de overbekende merken die alleen maar gruis bevatten!
- 🥄Juiste DOSERING. De meeste mensen gebruiken veel te veel thee per kopje. Dit is de belangrijkste reden waarom een groene thee bitter smaakt!
Alles hangt af van jouw voorkeur en smaak maar doorgaans is 1 opgehoopte koffielepel per tas (min. 200ml) ruim voldoende. Als je losse, groene thee gebruikt, is het dikwijls moeilijk hier een schep uit te nemen. Als leidraad gebruik ik dan: neem de hoeveelheid die je tussen duim en wijsvinger kan houden (vingers ongeveer 1cm uit elkaar). - 🌡Juiste WATERTEMPERATUUR: op pure groene thee giet je best geen 100°C kokend water, dan riskeer je dat je je thee verbrandt. Ik laat mijn water koken, wacht een minuutje en giet het dan op mijn groene thee. Ideaal gebruik je voor groene thee water van ong. 80°
- ⏳ De TREKTIJD: hier is veel over te zeggen! Alles hangt af van het soort thee en jouw eigen smaak.
Kwaliteitsthee kan heel de tijd in je tas blijven liggen en daar kan je zelfs meerdere malen opnieuw water op gieten.
Ik drink altijd ‘s morgens Jasmine Pearls, dit is groene thee die in bolletjes gerold is en waar jasmijnbloesems hun smaak aan afgegeven hebben. Deze bolletjes vouwen zich open tot volledige blaadjes en zakken dan naar onder in de tas. Tegen ‘s middags heb ik hier zeker 4x opnieuw water opgegoten en smaakt dit nog steeds lekker.
Een algemeen leidraad voor de trektijd van groene thee is 3à5 minuten – afhankelijk van je persoonlijke voorkeur. - FILTER: zoals reeds hierboven aangehaald, kan je de pure groene thee los in je tas doen. Mocht je dit vervelend vinden, gebruik dan zeker een filter die ruim genoeg is zodat de theeblaadjes volledig kunnen opzwellen en zich ontplooien.
BESLUIT: experimenteer met soorten groene thee, volg bovenstaande tips, proef en ontdek wat er beste werkt voor jou!